loader

Guia Alimentar para Escuteiros

  • Guia Alimentar para Escuteiros

Guia Alimentar para Escuteiros

8.49 €
  • REF: 0112180

”Guia Alimentar para escuteiros”, editada pelo Corpo Nacional de Escutas - Escutismo Católico Português e com o apoio do Instituto Português da Juventude (IPJ), é a mais recente publicação coordenada pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP).

O Guia Alimentar para Escuteiros é o resultado de um longo percurso... Começou com a participação de todos os estudantes da unidade curricular “Nutrição e Saúde Pública” da FCNAUP em 2003/04, com a avaliação dos hábitos alimentares e o estado nutricional de um grupo de escuteiros. Os resultados foram discutidos e apresentados aos agrupamentos e em reuniões de nutricionistas.
Daí nasceu a ideia da publicação de um conjunto de recomendações alimentares que fossem úteis aos escuteiros.
Mais tarde, o dinamismo da “estudante de nutrição-escuteira” Sandra Gomes conquistou outras colegas na concretização deste guia alimentar para escuteiros.

A alimentação como factor determinante da saúde e do bem-estar é o cerne deste guia que não descura os aspectos sociais, culturais e nutricionais da alimentação sem esquecer as questões da alimentação sustentável e responsável, bem como a higiene e segurança alimentar, o planeamento de refeições e ementas e, claro, a actividade física.
Esta publicação será um valioso instrumento de promoção da alimentação saudável tanto nos acampamentos e demais actividades escutistas como no dia-a-dia dos seus leitores.